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La cuisine au Foie Gras
Genre : Cuisine
Type : Livres
Langue : Français
Nombre de pages : 88
Editeur : Sas
Près de trente recettes salées ou sucrées pour préparer le foie gras, cru, cuit, en salade ou poêlé : club canard, lasagnes aux cèpes et au foie frais, terrine aux deux foies ou encore marbré de mi-cuit aux pommes et à la cannelle.
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